Sale!

ORTHODOX TEA

Add your review

৳ 80.00৳ 360.00

SKU: ORTHODOXTEA

৳ 80.00৳ 360.00

Clear
Add to wishlistAdded to wishlistRemoved from wishlist 0

ORTHODOX TEA এর বিবরণঃ-

Orthodox শব্দের  অর্থ  হলো প্রাচীন  বা গোরা। চা ইতিহাস বিশেষজ্ঞদের মতে orthodox চা বা আসাম চা camellia sinesis var assamica (Master’s) নামের এক প্রকার চা গাছ থেকে তৈরি করা হয়। এই চা সমুদ্র পৃষ্ঠের  অধিক  উচ্চতায় বৃদ্ধি হয়,সুগন্ধ এবং  অতি উজ্জ্বল  রং এর জন্য পরিচিত। বাংলাদেশ এবং মিয়ানমার  সীমান্তে ব্রহ্মপুএের দু’ধারে অবস্থিত। অসম হচ্ছে পৃথিবীর মধ্যে সবচেয়ে  বেশি  চা উৎপাদনকারী অঞ্চল। এখানে বৃষ্টিপাতের হার অনেক  বেশি যা চা এর টেস্ট অক্ষুন্ন রাখে। বাংলাদেশের শ্রীমঙ্গল অঞ্চলে সর্বাধিক বৃষ্টিপাতের কারণে এ অঞ্চলে অর্থোডক্স চা উৎপন্ন হয়। গতানুগতিক সহজলভ্য ব্ল্যাক-টি বা কালো চা এর মতো নয় এই চা। এই চা ব্ল্যাক-টি থেকে অধিক পরিমাণে উন্নত। এটি একটি বিশেষ ধরনের চা, যা পান করার সময় পাতার সতেজ  ঘ্রাণ অটুট থাকে পরিপূর্ণভাবে। এটি সুঘ্রাণযুক্ত। এই চা খুব সেন্সেটিব।

চা বিশেষজ্ঞদের মতে জানা যায় যে, ব্রিটিশ শাসনামলে পৃথিবীর অন্যান্য দেশের মতো আমাদের দেশেও ট্রেডিশনাল অর্থোডক্স চায়ের ব্যাপক উৎপাদন ছিল। ১৯৭০ সালের পর থেকে বাগানগুলোতে ধীরে ধীরে সিটিসি (CTC) মেশিনের ব্যাপক প্রচলন শুরু হয় এবং এই চা উৎপাদন কমতে থাকে। এখন খুব সামান্য পরিমাণ উৎপাদন করে চা বাগান গুলো। এতে সিটিসি এর অর্থ হল Crush (পেষণ) Tear(ছেঁড়া) Curl( বাঁকানো)।

এই অর্থোডক্স চা তৈরিতে হার্ড উইদারিং, ডাবল প্রেসার রুলিং টেবিল, রোটারি সিপ্টার, কনভেনশনাল ড্রায়ার এবং অ্যালুমিনিয়াম সিটের ওপর ফারমেন্টেশন এই ৫ প্রকার উপায়ে হয় কিন্তু আমাদের দেশে এই সবগুলো পদ্ধতি একসঙ্গে কোনো বাগানেই নেই। তারপরেও যথেষ্ট ভালোমানের চা উৎপাদন হয়। ২০০৫ সালে লন্ডনের হেরাল্ড এক প্রদর্শনীতে বাংলাদেশের এই চা বিশেষ প্রশংসা অর্জন করে। এতে হ্যান্ড প্রক্রিয়াকৃত চা যা মেশিনের সাথে এমনভাবে প্রবর্তিত হয় যা হাত রোলিং কে অনুকরণ করে। এটি রূপক উৎপাদন পদ্ধতির দিয়ে তৈরি করা হয়।এর সংক্ষিপ্ত নাম অপিটিজি (OPTG) Orange Pico Tea Gold। অর্থোডক্স চা এর বিশেষত্ব হলো এই চায়ে প্লাকিং স্ট্যান্ডার্ড মেইনটেইন প্রপারলি অর্থাৎ চা পাতা চয়নের সময় গুণগতমান যথাযথভাবে রক্ষা করা হয়েছে।

কেন আমরা Orthodox চা পান করবোঃ-

১/  এই চা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে খুবই কার্যকর ।

২/ হৃদরোগের ঝুঁকি কমায় ও রক্ত চলাচল স্বাভাবিক রাখে।

৩/ শরীরের ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে এতে করে হার্ট অ্যাটাক হওয়ার সম্ভাবনা কমায়।

৪/ দাঁতের বিভিন্ন অসুখ নিরাময় করে থাকে এবং মুখের দুর্গন্ধ দূর করে।

৫/ ক্যান্সার নিরাময় ও প্রতিরোধ করে।

৬/ এজমা, ঠান্ডা জনিত সর্দি ও কাশি নিয়ন্ত্রণেও  ব্যবহৃত হয়।

৭/ তারুণ্য ধরে রাখতে সাহায্য করে।

৮/ ত্বক ও চুল সুন্দর রাখতে সহায়তা করে।

৯/ অবসাদ ও ডিপ্রেশন দূর করতে কার্যকরী।

১০/ প্রাকৃতিক উপায়ে তৈরি হয় বলে এটি সম্পূর্ণ অর্গানিক চা।

চা বানানোর পদ্ধতিঃ-

প্রথমে এক কাপ গরম পানি নিতে হবে তারপর কাপে এক থেকে দেড় গ্রাম পরিমাণে চা দিবেন এবং দুই মিনিট অপেক্ষা বা ঢেকে রেখে পরে চামচ দিয়ে নেরে নিয়ে পান করবেন। এভাবেই তৈরি হয়ে গেলো স্বাস্থ্য সম্মত চা। ” মনে রাখবেন চা ও পানি একসঙ্গে  না ফুটানোই ভালো “। অনেকে চিনি দিয়ে খেতে পছন্দ করে। কিন্তু আপনারা জানেন যে, চিনি মানব দেহের জন্য খুব ক্ষতিকর। চিনি ছাড়া এ চা পান করা ভালো। কেউ যদি মিষ্টি ছাড়া খেতে না পারেন তাহলে মধু দিয়ে নিতে পারেন। আবার অনেকে দুধ দিয়ে চা খেতে পছন্দ করে। কিন্তু দুধছাড়া এই চা পান করতে ভালো লাগবে বেশি। রো-টি বা লিকার চা হিসেবে পান করলেই এর অপুর্ব ফ্লেভার (ঘ্রাণ) পাওয়া যাবে।

 

***এই চা সারা বছর প্রচুর পরিমাণে উৎপাদন হয় না বলেই এর চাহিদা ও দাম তুলনামূলক ভাবে বেশি।***

Specification: ORTHODOX TEA

User Reviews

0.0 out of 5
0
0
0
0
0
Write a review

There are no reviews yet.

Be the first to review “ORTHODOX TEA”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

ORTHODOX TEA

৳ 80.00৳ 360.00

Sobar Dorkar
Logo
Enable registration in settings - general